ห้องแช่แข็งแบบลมเป่า หรือ Blast Freezer การประยุกต์ใช้ห้องแช่แข็งแบบลมเป่า เหมาะสำหรับใช้ในการลดอุณหภูมิของสินค้าให้ลดลงอย่างรวดเร็ว ต่ำกว่า -18oC เพื่อเป็นการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อ ก่อนไปสู่ขบ..

PATKOL Cabinet Freezer is well designed and manufactured based on the aim of customer’s highest benefits. The using of both Ultra-low temperature freezing air at -60’C and efficient air circulation th..

เครื่องแช่เยือกแข็งแบบเพลท (Contact Plate Freezer) เครื่องแช่เยือกแข็งแบบเพลท DSI เป็นการแช่เยือกแข็งอย่างเร็ว โดยแผ่นเพลทจะมีสารทำความเย็นไหลอยู่ภายใน เมื่อไฮโดรลิคของเครื่องเลื่อนเพลทด้านบนลงมาสัมผั..

ห้องบรรจุและเก็บน้ำแข็ง (Ice Storage Room & Packing Room)   คุณลักษณะพิเศษของห้องบรรจุและเก็บน้ำแข็ง มีหลากหลายขนาดและง่ายต่อการปรับเปลี่ยน ผนังห้องเย็นกึ่งสำเร็จรูป ผนังห้องเย็นทำจากโพลีสไตรีน หรือ ..

ถังลดอุณหภูมินมดิบ (Milk Cooling Tank) เป็นระบบการจัดการเพื่อลดอุณหภูมินมดิบจากอุณหภูมิห้อง และเก็บนมดิบในถังเก็บที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส มีระบบการทำงานโดยการสะสมน้ำแข็ง และใช้ความเย็นจากน้ำแข็งเป็น..

ขั้นตอนการผลิตถังผสมเริ่มต้นจากการออกแบบ, การคำนวนตามมาตรฐาน ASME ขั้นตอนกระบวนการถ่ายเทความร้อน ความเย็น ด้วยมาตรฐาน GMP และ HACCP  ประเภทของถังผสม ถังผสมสารตั้งต้น  : เพื่อใช้ในการผสมส่วนผสมตั้งต้..

ระบบพาสเจอร์ไรเซชั่น (Pasteurization System) ระบบพาสเจอร์ไรเซชั่นที่มีการออกแบบให้สามารถใช้งานง่าย ปรับแต่งได้สะดวก ซึ่งในระบบดังกล่าวรวมถึง ถังผสม, เครื่องอัดโฮโมจิไนซ์เซอร์ และอุปกรณ์อื่นๆที่ใช้ใ..

เครื่องทำน้ำเย็นริบเปิ้ลเพลท (Riple Plate Water Chiller)   คุณลักษณะพิเศษของเครื่องทำน้ำเย็นริบเปิ้ลเพลท แบบแผ่นเพลท- ริบเปิ้ลเพลทขนาดกะทัดรัด  ประสิทธิภาพสูง และประหยัดพลังงาน น้ำหนัก..

ระบบการผลิตโยเกิร์ตและนมเปรี้ยว (Yoghurt and Drinking Yoghurt) อีกหนึ่งในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์จากนมโค ระบบการผลิตโยเกิร์ตและนมเปรี้ยวพร้อมดื่ม ประกอบด้วย ถังผสม, ถังบ่มเพาะเชื้อจุลินทรีย์ เครื่องอ..

เครื่องทำน้ำแข็งหลอด พัฒน์กลรุ่นใหม่ ได้มีการออกแบบ โดยเน้นการลดพลังไฟฟ้าที่ใช้ในการผลิตน้ำแข็ง ทำให้ลูกค้าสามารถประหยัดต้นทุนในการผลิตน้ำแข็งได้มากยิ่งขึ้น   คุณลักษณะพิเศษของเครื่องทำน้ำแข็งหล..